În 24 iunie, de la 19:00, la Casa cu Iedera din Timișoara, scriem o altfel de poveste de Sânziene. Mâncarea nu e meniu, e experiență. Vinul nu e băutură, e conexiune. Vino să (re)învățăm farmecul verii.
Alături de noi vor fi prietenii și partenerii: Flori Holland România, Petro Vaselo, Madame Magnifique, Patricia Beatrice Balogh și Alex Mateiu.
Ce ne pregătește Andreea Iovescu?
- Măsline Castelvetrano marinate în Negroni
- Bruschette cu brânză Tomásar de la Curtea Culorilor și fagure de miere
- Pateu de fazan Zaza cu peltea de mere
- Cacciotta cu piper de la Curtea Culorilor cu struguri verzi
- Spring rolls cu legume și flori și sos de alune de pădure
- Gazpacho cu căpșuni și ulei de frunze de smochin
- Tartare de somon cu mango pe foaie de orez crispy
- Sandwich din mini croissant cu brie, caise caramelizate
- Mini roll umplut cu cremă de ricotta cu fistic și prosciutto crudo
- Mini tarte din philo cu pesto roșu și umplutură de cartofi și brânză
- Tort cu foi de miere, smântână acră și nuci – care va fi montat live
- Ganache de ciocolată cu miere
- Mini prăjituri cu „Miere cu Bucurie” de la Terra Apis
